黄骨鱼筒骨汤

作者： 小金-3-

这是我第一次做黄骨鱼筒骨汤😆

用料

• 黄骨鱼 12条
• 姜 5片
• 葱 适量
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 沙参 3个
• 筒骨 3个
• 胡椒面 20克
• 白糖 适量

黄骨鱼筒骨汤的做法步骤

步骤 1

筒骨先提前几个钟放入锅中炖好，留着备用

步骤 2

先将黄骨鱼洗干净，备用，放入盘中。现在开始切姜蒜，准备好 配料

步骤 3

我准备的生姜少了一点 所以后面又加了一些，沙参不需要太多，几个就好了。

步骤 4

锅烧辣了后，将姜、蒜放入锅中，再将黄骨鱼放入锅中炸至两面金黄，捞起来，然后再烧一锅水，水烧开在放入黄骨鱼。

步骤 5

水开放入黄骨鱼，丢一些姜、料酒去腥，然后丢入沙参，健胃消食，然后放入白糖，这里放入白糖是增香。大火烧开三分钟左右。放入筒骨，慢慢熬大约1个钟左右。

步骤 6

最后盛起，放入葱花 即可。

黄骨鱼筒骨汤的小贴士

小火慢慢炖汤就白了。味道也比较美味

菜谱创建时间：2019-03-14 13:24:01