饺子好不好吃肯定是陷的问题 牛肉推荐科尔沁 从小吃到大的牌子👇正题 调陷 提前烧一锅花椒水放凉 葱姜末➕盐 用香油提前腌制 西芹洗净控水切丁 将放凉的花椒水 少量多次加入牛肉馅里 顺时针快速搅拌上劲（怕手酸的话可以让男朋友做这一步🤪不用白不用）搅上劲后加入西芹丁盐 味精 鸡精 生抽 白胡椒 和提前腌渍好的香油搅拌均匀 就可以开包啦
包好后的饺子分装冷冻保存呦 煮饺子的时候要沸水入锅 每沸腾一次➕一杯水 等待下次沸腾 大概重复三次饺子浮起就可以装盘了 记的装盘后多倒一下盘 防止它粘（白色的是鲫鱼汤😁不爱喝面汤所以做了鲫鱼汤）
其实最后满目狼藉每次朋友来家里聚会到最后我真的很头疼🤭有机会分析一下我的打扫逻辑吧