胡萝卜丝蛋炒饭

作者： 小炒辣子鸡丁

用料

• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 1个
• 青椒 适量
• 米饭 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量

胡萝卜丝蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

冷饭一定要先蒸一下，蒸软，后边炒起来会方便很多，相信我！

步骤 2

蒸米饭的同时，胡萝卜切丝，辣椒切丝，鸡蛋打散，放少量盐

步骤 3

锅内少量油，先将鸡蛋翻炒下，不要炒的太熟，一定要嫩，起锅放碗里

步骤 4

放油，油热放胡萝卜丝，翻炒至变色放青椒，放入少量盐，翻炒一会再将鸡蛋倒入，把鸡蛋用铲子弄小块，再倒入米饭（米饭倒入之前先用饭勺将其弄散一点）

步骤 5

先小火，将米饭和胡萝卜丝鸡蛋混和，再中火翻炒，加入盐，适量生抽，再翻炒，起锅！

菜谱创建时间：2019-03-14 10:41:18