花胶简学泡发

作者： 小仙女云云

花胶，其产地较广，但中国东海产的花胶品质佳。与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。它的主要含高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，可滋养筋脉、补肾益精，对腰膝酸软，身体虚弱很有益处。

用料

• 花胶 若干
• 料酒 适量

花胶简学泡发的做法步骤

步骤 1

1、自己买的这种黄花胶吃，经济实惠。刚生完小宝宝😊多喝补补身体。

步骤 2

2、泡的图忘拍了。首先用水冲洗一下花胶，在放冷水里浸泡半个小时。水的量高过花胶即可。 3、锅里烧开水，水里放点料酒，拿蒸架（无这种开孔的也可以拿盘子）花胶放上面大火蒸5分钟左右。

步骤 3

4、蒸的缩小的版样，关火拿出👏。

步骤 4

5、另弄个盆装凉开水（无提前准备凉开水自来水也行）把已蒸好的花胶浸泡过夜😁。

步骤 5

6、等待一晚的花胶出盆啦啦😄，真是又大又靓哦，牛奶炖红枣花胶喝起来。

菜谱创建时间：2019-03-14 09:30:21