先将肠粉切断备用,火腿切条,蒜蓉,葱花切好备用
开火,当油,先把蒜蓉放油锅爆香,放入火腿条,翻炒一会,再放入肠粉和XO酱翻炒,注意火别太大,以免炒糊,翻炒知粉变金黄色,放入适量酱油,翻炒一会,放入葱花,上碟