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香甜黄油花甲(蛤蜊)汤

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作者: 厚蛋烧鸡
你想吃什么,我做给你啊!

用料

香甜黄油花甲(蛤蜊)汤的做法步骤

步骤 1

起锅烧热,放入两个安佳小黄油,一个7g(我放了两个味道较甜很喜欢)

步骤 2

放入蒜末与黄油炒香

步骤 3

放入洗干净的花甲与蒜蓉一起翻炒(花甲买回来来用清水加点盐泡了一天,沙子吐的很干净)

步骤 4

炒个两三分钟加入朗姆酒些许翻炒(朗姆酒风味足与黄油是很好的搭档)

步骤 5

入酒翻炒后加冷水没过花甲(蛤蜊)

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步骤 6
步骤 6

待锅中汤汁煮开,花甲(蛤蜊)开口,丢下切好的葱丝

步骤 7

入葱丝淋入少许酱油,起锅完成

香甜黄油花甲(蛤蜊)汤的小贴士

黄油比较香甜,可根据自身爱好放入。记得起锅前淋入酱油提鲜。

菜谱创建时间:2019-03-13 21:44:35
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