先制作乳酪酱：准备好制作乳酪酱的原材料。
奶油奶酪从冷藏中取出，软化，加入糖霜。
用手动打蛋器隔温水搅拌至顺滑即可，备用。
然后制作蛋糕胚：准备好制作蛋糕胚的原材料。
将乳酪酱，牛奶，调和油倒入打蛋盆中。
用手动打蛋器搅拌均匀，相互融合。
加入过筛的蛋糕粉。
加入蛋黄拌匀。
拌匀后放入冷藏备用。
蛋清中加入盐和柠檬汁。
分3次加入白砂糖用电动打蛋器打发蛋清。
打发至中干性发泡，提起打蛋头，上面的蛋白霜呈小弯钩状态。
将三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中翻拌均匀。继续取三分之一蛋白霜与蛋黄糊拌匀。将拌匀的蛋黄糊倒回到蛋白霜里，最后拌匀。
烤盘上垫好硅油纸，倒入蛋糕糊，抹平。
烤箱提前预热到上下火180度，中层，20分钟左右。取出倒扣晾凉，备用。
（或将蛋糕糊倒入4寸阳极蛋糕模。烤箱提前预热到上下火155度，中下层，45分钟左右。取出倒扣晾凉，备用。）
取出4寸几何慕斯圈，刻下蛋糕胚，每个形状2个。
用蛋糕模制作的蛋糕胚可以在脱模后用锯刀分割出相应蛋糕片。
最后装饰：准备好材料。打发好的淡奶油，水果等。
便当盒里铺好通花垫。
将第一片蛋糕胚放进去。
挤上淡奶油。
盖上另外一片蛋糕胚。
同样在表面挤上淡奶油，放上水果或其他装饰。
还可以裱挤不同的花纹和水果。
1.成品蛋糕的最高尺寸不要超过便当盒的最高尺寸，否则会压到里面的蛋糕。 2.蛋糕的口味可以多种多样，如抹茶，可可，红丝绒，黑米等等，选择性很广。 3.蛋糕上的装饰同样可以随自己喜欢来调整，如巧克力，水果，饼干，干果，坚果等等。 4.此款蛋糕与普通的戚风蛋糕很相似，只是加入了奶酪酱成分，口感会更浓郁一点。用普通的戚风蛋糕同样也可以制作的哦。 5.该配方里鸡蛋的量接近5个鸡蛋（每个净重55克左右）哦，所以偷点小懒的话，可以直接用上5个鸡蛋哈！