洗干净，准备好食材。 洋葱，胡萝卜，韭菜花切粒。 胡萝卜要焯水，为了容易炒熟。 鸡肉切粒，用酱油，盐，生粉，油，料酒腌制。 蘑菇切两半。 姜丝，蒜蓉。
加油，小火，把蒜蓉姜丝放进去，炒出香味，放鸡肉炒至发白，再加点酱油'着色。 加入胡萝卜炒1分钟，加入韭菜花和洋葱。炒至韭菜花变色熟了。可以起锅了！(●—●)
加入油，蒜蓉，姜丝，小火炒香。 继续小火，加入蘑菇慢炒2分钟，炒至蘑菇出水。 加中火继续翻炒，加入调味料。煮5分钟左右吧，起锅！
一个人的米饭很难煮，于是我选择用小蝶子蒸一碗。⁽˙³˙⁾◟(๑•́ ₃ •̀๑)◞⁽˙³˙⁾