鸡翅中洗净沥干水分，表面划三刀便于入味，姜、蒜切片。
鸡翅中放在玻璃容器里，放姜片、蒜片、盐、糖、胡椒粉、生抽、老抽。（这一步如果能放点辣椒粉我想会更好吃😋，怎奈家里有小娃娃不能吃辣，忍啦）
将所有材料搅拌均匀盖上保鲜膜腌制一小时。
平底锅烧热撒一点底油，腌好的鸡翅中一个一个码进平底锅两面煎至金黄程度，姜片蒜片也一起放进煎，再倒入腌制鸡翅的汤汁、耗油、一些热水，不用太多能没过鸡翅就好，这一步忘拍照片了，下次做补上吧～
开小火将鸡翅中焖熟后大火收汁，汤汁收到浓稠即可关火，摆盘，开吃吧😋