汪刺鱼买来 一般菜市场会帮忙杀好 （原材料忘记拍照了）洗干净 沥干水份 豆腐（老豆腐比较香）切小块 生姜 大蒜切碎 烧热油 放生姜 油热了放汪刺鱼 稍微煎一下，放大蒜子，再加生抽适量，盐适量，黄酒适量，煮一下 加冷水煮沸，加入切好的老豆腐，煮20分钟，加入切好的蒜苗，准备起锅 点干锅 特别适合寒冷的冬天哦