好吃但不简单的皮蛋瘦肉粥

作者： 偌1诺

老公肚子不舒服，吃点这个可以暖胃又有营养

用料

• 大米 1杯
• 里脊肉 50g（喜欢吃肉的可以多加点）
• 皮蛋 2个
• 葱花 若干
• 盐 5克（适量）
• 鸡精 1勺（适量）
• 香油 1勺（我用的是麻油）
• 料酒 半勺
• 淀粉 1/4勺

好吃但不简单的皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

先将米洗干净，放入半勺香油，浸泡半个小时

步骤 2

将里脊切成肉丝或肉丁（你喜欢就好，只是不要太大）放入淀粉1/4勺，料酒半勺，香油半勺，鸡精半勺，香油1/4勺，抓匀，腌制15分钟左右，备用

步骤 3

皮蛋沸水煮5分钟，切成丁，备用

步骤 4

大米放入锅中加入冷水，煮到粘稠状态

步骤 5

放入沸水中煮三到四分钟就好

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步骤 6

步骤 6

放入皮蛋，加盐和鸡精，适量就好，再煮十分钟左右，要防止粘锅，适当搅拌

步骤 7

放入肉丝，煮三分钟关火🔥，焖几分钟就可以开吃啦😋😋😋

步骤 8

成品

好吃但不简单的皮蛋瘦肉粥的小贴士

里脊肉要放水中煮一会儿就好 肉要最后放，不然容易老

菜谱创建时间：2019-03-12 19:16:58