韩式炸酱面

作者： 小凌达

3月8日女王节在网上买了春酱~寻思回家自己试着做做韩式炸酱面~以前看着电视或者吃播们吃着黑黑的炸酱面就觉得很有食欲~今天自己也试着做做~

用料

• 韩式春酱 250克
• 土豆 一个
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 黄瓜 一根
• 面条 一份
• 盐 5克
• 牛肉粉 10克
• 五花肉 250克
• 玉米油 20克

韩式炸酱面的做法步骤

步骤 1

土豆~洋葱~胡萝卜切丁，胡萝卜剩一小条留着插丝~

步骤 2

五花肉切丁备用（我切的有点大~自己家吃实惠一点😊）

步骤 3

黄瓜，胡萝卜切丝备用~我是用插菜板插的~

步骤 4

准备春酱

步骤 5

锅中倒油，油热下五花肉煸炒，煸出油~

步骤 6

依次加入胡萝卜丁，土豆丁，洋葱丁，土豆多炒一会儿~再放洋葱~

步骤 7

加入春酱继续翻炒

步骤 8

翻炒差不多加水没过食材~开大火烧开后转小火熬制10分钟

步骤 9

熬到粘稠，没有水就盛出备用~熬酱期间勤翻动，不然粘锅底~

步骤 10

起锅烧水~水开下面条，开锅后添一次水~再开锅面就好了~愿意吃硬实的就煮的时间短一点~

步骤 11

面好后过一遍凉水~更劲道~不粘~

步骤 12

开吃啦~看着还行哈~味道也不错~

步骤 13

拌拌拌~黑黑的很有食欲~成功~

韩式炸酱面的小贴士

熬酱的时候一定要翻动，不要糊底~

菜谱创建时间：2019-03-12 19:01:33