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【Whole Foods】低脂红豆派

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作者: 王饼妹
【WFPB】=Whole Food Plant Based-全天然谷物蔬食 pie很实在,但是你长胖的元凶,啊,让我们来重拾当初的美好,独宠红豆汝~ 此方子可以做6-7寸的派

用料

【Whole Foods】低脂红豆派的做法步骤

步骤 1

#派皮 将所有派皮食材均匀混合。

步骤 2

把派皮面团擀成长方形,进行折叠(横向从左往右折叠2次),用保鲜膜包裹静置10分钟。

步骤 3

取出面团后,再重复以上步骤3次。

步骤 4

揭开保鲜膜静置20分钟,擀成厚薄均匀的大圆形。

步骤 5

派盘撒上少许面粉,均匀抹开,将派皮面片平铺在派盘上,用擀面杖在派盘上滚一圈,切断多余的派皮,在派盘底部用叉子叉一些小孔,防止烤焙的时候鼓起。

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步骤 6
步骤 6

静置松弛15分钟,放入烤箱165度烤20分钟。

步骤 7

#红豆馅 煮熟的红豆一半用料理机打成泥,混合另一半红豆和植物奶,放入面包机,使用“果酱”功能做成红豆馅(也可以用平底锅炒制)。

步骤 8

派皮考完后从模具中取出放凉后,填入红豆馅,放入烤箱烤制20分钟即可。

【Whole Foods】低脂红豆派的小贴士

1.椰子酸奶的做法,把椰浆+酵母粉混合后,放入酸奶机制作。 2.此派皮可以用来做任何派。 3.红豆馅可以放入糖调味口感更好。

菜谱创建时间:2019-03-12 16:41:47
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