草莓酥皮饼

作者： 萌城美食

2月14日的情人节，我家那位不懂浪漫的老公居然给我送了鲜花，让我收获了满满的惊喜，同时又给邻居撒了一把狗粮。 而3月14日是白色情人节，也就是女生向男生回礼的节日，是我大展身手的时候了！老公跟我一样是草莓控，对于草莓的美食诱惑难以拒绝，所以我选择送他一份充满惊喜的草莓 酥皮饼。 饼干的做法是烘焙中最简单的，即使是新手也能轻松做好，我在饼干的基础上加入了新鲜的草莓粒和奶油奶酪，让口味单一的饼干瞬间增添了新鲜感。 饼干底香酥好吃，草莓果肉酸甜可口，整个口感集松化与嫩滑于一身，让人回味无穷。简单而惊喜的草莓酥皮饼，赶紧做起来送给TA吧！

用料

• 黄油 60克
• 糖粉 30克
• 鸡蛋 半只
• 低筋面粉 120克
• 奶油奶酪 60克
• 炼奶 60克
• 草莓 适量

草莓酥皮饼的做法步骤

步骤 1

黄油提前温室软化，用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒。

步骤 2

筛入糖粉，搅拌至吸收。

步骤 3

分次加入鸡蛋液，搅拌至充分吸收。

步骤 4

筛入低筋面粉，拌成面团。

步骤 5

垫上油纸，用擀面杖擀成0.5cm厚的饼皮，模具印出造型。

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步骤 6

步骤 6

整齐的放入垫上油纸的烤盘里，烤箱提前预热，上下火170度，烘烤15分钟。

步骤 7

出炉后，放凉备用。

步骤 8

奶油奶酪和炼奶准备好，炼奶加入奶油奶酪里，用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒。

步骤 9

滴入一点粉色色素，调成粉色奶酪糊，装入裱花袋里备用。

步骤 10

将饼干表面挤上奶酪馅，草莓切粒，点缀装饰表面，即可。

步骤 11

噔噔噔，完成啦！

菜谱创建时间：2019-03-12 14:14:06