佐料切好洗干净备用!
苦瓜切好洗干净备用,瘦肉加入姜丝,一点盐,适量油腌制入味!时间大家自己把握!
先炒肉丝,基本上变色就可以了!
再炒苦瓜,加入盐,蒜末,葱段,继续炒到苦瓜变软!
最后加入肉丝炒一会装盘!
完成!
各人比较喜欢苦瓜的味道,因为现在不是苦瓜的季节,味道差很多!希望大家吃的健健康康!