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泰式咖喱炒花甲

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作者: 龙静CCCCC
花甲又有另一个称呼叫蛤蜊,不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分。花甲低热能、高蛋白、少脂肪,实属物美价廉的海产品。

用料

泰式咖喱炒花甲的做法步骤

步骤 1

大合照

步骤 2

锅内煮开水焯烫花甲,加点料酒,还有姜片去味

步骤 3

焯烫花甲的过程中,把胡萝卜切成小片,蒜苗切段

步骤 4

花甲打开壳最后就可以捞出来了

步骤 5

放在篮子里控干水分

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步骤 6
步骤 6

锅内烧油炒香蒜段

步骤 7

加入胡萝卜片继续翻炒,然后加入水煮开,放入咖喱块,小火搅拌至咖喱块完全融化

步骤 8

咖喱融化后变成了粘稠的咖喱酱

步骤 9

倒入花甲,翻炒均匀

步骤 10

每一颗花甲豆站上咖喱酱,即可出锅

菜谱创建时间:2019-03-11 21:29:33
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