把冰箱里可以用的切条形，一般我喜欢放胡萝卜（营养好）、洋葱（炒粉的佳配）、豆芽或者其它素材。 总之从两方面考虑：1、营养（有肉有素），2、颜色搭配（红绿青紫等）
把胡萝卜、洋葱、青红辣椒（不喜欢辣的可略，其实我怕辣也能接受）肉丸、葱花切好，葱白和洋葱等放一起。葱花单独放。
肉切条，加胡椒、油、生抽、盐一点点搅拌放半小时。
锅烧开水，排骨面烫好用凉水冲，然后沥干。加生抽搅拌放好。
另外再起锅，爆香葱头加盐，胡椒；然后加洋葱、肉丸再炒香，期间如果锅干了都是弹点水。看情况而定。
倒胡萝卜、青红辣椒、豆芽、葱白翻炒，加两勺耗油。
加上面，加肉、青菜、葱花翻炒均匀即可。
把配料调配好比例就是最重要最关键的，但我没法量，多实验吧，反正这配方出来比方便面好吃。