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快手小蛋糕的做法

快手小蛋糕

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诗酒趁年华华
快,就是快,也是懒,😄

用料

快手小蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打二个或者三个蛋,加50克糖,可加白醋几滴。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全蛋需要40度打发 ,可放锅里打发。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发到纹路不易消失。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入面粉,搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入玉米油,搅拌均匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

九连盘,刷油或者放纸托

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是三个蛋 均匀倒入 九连模 基本满模了

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

160度25分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉,脱模。完工。这是两个蛋的,不是满模具。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两个蛋的口感更粗糙一些,这个是三个蛋的,口感更细腻,脆皮内软。包纸托的会比不包的软一些。个人口味不同,我喜欢戚风的口感,我家老二喜欢俩蛋粗糙的,老妈喜欢吃三个蛋的,各味入各口,总之蛋糕没那么严谨的刻度,自己调节吧。

菜谱创建时间:2019-03-11 18:19:31
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