番茄（罐头）意面肉酱

作者： 文美厨房

用番茄罐头做意面酱速度快、不分番茄淡旺季、价格稳定。 每次都多做一些、分成小袋冷冻。

用料

• 牛肉猪肉混合肉馅（7:3）200克 番茄罐头1罐 洋葱1个（切碎） 番茄酱1汤匙 盐少许 胡椒少量 水50毫升 橄榄油1茶匙 意大利混合香草少量 香叶1片 大蒜碎一点 清汤块1个 水煮口蘑片（随意）

番茄（罐头）意面肉酱的做法步骤

步骤 1

洋葱切碎。放到微波炉加热3分钟（蒸发水分） 如果不要这个步骤、就下一步多炒会儿。

步骤 2

锅中放入橄榄油和蒜末炒香、加入洋葱碎炒香。（家里正好没有新鲜蒜了、后面加了干燥炸蒜粒）

步骤 3

加入肉馅炒至变色。

步骤 4

加入番茄罐头和适量的水。

步骤 5

加入香叶

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步骤 6

步骤 6

加入意大利混合香草（没有也可以不加）

步骤 7

加入油炸干蒜粒（有鲜蒜的和橄榄油一起炒香）

步骤 8

加清汤料

步骤 9

加番茄酱

步骤 10

盖上锅盖中小火煮15分钟左右。不时搅拌一下

步骤 11

取出香叶。

步骤 12

加入适量黑胡椒和盐、确定自己的口味。

步骤 13

每次都做加倍量。

步骤 14

分成小包冷冻。

步骤 15

煮面时、同时加热肉酱（水煮口蘑片随意加入）

步骤 16

美味快手番茄肉酱意面就好了。随意撒些芝士粉、橄榄油、享用吧！

番茄（罐头）意面肉酱的小贴士

如果喜欢蔬菜多的肉酱、可以在炒洋葱时、加入胡萝卜丁、芹菜丁。材料的量可以根据自己口味适量加减。 这个肉酱是基础肉酱。可以用来做番茄肉酱焗饭。肉酱焗茄子、焗土豆………

菜谱创建时间：2019-03-11 14:26:22