卤老肝

作者： Yl小糯米

偶尔吃了鹅肝之后一直想做，今天是特意买来做辅食的，有的多就想着把它做卤老肝了！

用料

• 猪肝 500克
• 冰糖 8克
• 生抽 3勺
• 老抽 5勺
• 盐 3克（咸淡按自己口味加）
• 鸡精 半勺
• 桂皮 2块
• 八角 2-3片
• 生姜 5片
• 干桔皮 2片
• 枸杞 10粒
• 花椒 8粒
• 辣椒粉 按个人口味加
• 葱段 6段

卤老肝的做法步骤

步骤 1

各种配料放一起水盖过猪肝先大火烧开后转小火慢慢炖，中途要不停的搅拌汤汁因为要冒出来，猪肝也要经常翻面，怕烧焦了！

步骤 2

出锅

菜谱创建时间：2019-03-11 13:01:17