木耳泡发，荷兰豆洗净，胡萝卜切片，腊肠，五花肉切片。
热锅下油，小🔥煎五花肉，放点糖，会有点小焦糖味道，不喜欢可以不放，加入蒜蓉爆香。
接着放🥕，翻炒，加点酱油，加一点点水，盖着，焖焖胡萝卜。
胡萝卜稍软，水不太干，倒入木耳，记得再倒点油，会有点小激动，木耳会啪啪叫，继续翻炒，都是大🔥哦。
加入荷兰豆，那一抹绿，真开心，记得再给点油，不然会黄，还有会干底不好吃。
翻炒均匀后，放适量水，我大概放的是半碗吧，得看你的菜量，多的就多放点，想快就大🔥点，千万不能少了时间久了会糊掉，然后要忍着不开盖，因为第二次盖的话，就很黄看见不想吃了，所以煮软了，水和火候要控制好。
我大概焖了五分钟，然后放耗油调味，放点盐，放入腊肠，翻炒片刻，就出炉，菜的软硬度刚好就行。
随便装了下，🥕出场少，其实挺多的，是不是看着就有食欲呢？黑木耳，荷兰豆，胡萝卜，都是最佳搭档哦！提高免疫力，排出毒素，清肝明目，嘻嘻，营养搭配？