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快手早餐之司康

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作者: 两只嘟
小学生喜欢火腿肠,这款司康酥软蓬松又美味,最主要的是他超级简单,几分钟就搞定,做早餐再适合不过啦。

用料

快手早餐之司康的做法步骤

步骤 1

将高精面粉、切小块的黄油、盐放入主锅,20秒速度3混合。

步骤 2

加入牛奶、鸡蛋液、酵母、细砂糖,先30秒速度3-6混合,再开启揉面功能4分钟揉面。

步骤 3

揉好面的状态。

步骤 4

可直接取出刀组将揉好的面拿下来。

步骤 5

整形成圆形的光滑面团。

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步骤 6
步骤 6

借用擀面杖将面团压扁,放入准备好的火腿葱花(先放入一半即可)

步骤 7

将面团包起,搓圆后再压扁包入另一半馅料,这样更有层次感。包好搓圆后直接放入大碗中盖上保鲜膜,冰箱冷藏发酵一晚。

步骤 8

第二天取出冷藏发酵好的面团,此面团发酵后变化不大,不会膨胀,不用担心,取出后将面团压扁,切成八块或你喜欢的大小。

步骤 9

将切好的面块摆入烤盘中,刷上蛋液,烤箱无需预热,180度直接烘烤15分钟。

步骤 10

松软可口,连吃几块,赶快试试吧。

菜谱创建时间:2019-03-11 11:03:12
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