芝士焗饭： 1．备料 2．青豆先用水煮3分钟，捞起备用 3．灯笼椒切小粒，洋葱切小块，1根香肠切成薄片 4．番茄切成小片备用
5．把米饭搅散，敲入一个鸡蛋拌匀 6．另外一根香肠切小粒，和灯笼椒、青豆一起放入米饭里，翻入1茶匙盐搅拌均匀 7．平底锅倒入油，油量可以比炒菜稍微多一点，放入米饭压实 8．铺上香肠，刷上番茄沙司，要刷均匀 9．撒上洋葱，铺上一层芝士，上面再放番茄块，在番茄块上面再撒上一点芝士 10．盖好锅盖，全程用小火焖20分钟，最后撒上芹菜碎再焖1分钟即可
荤素搭配饭团： 海苔，胡萝卜，火腿，毛豆，米饭，马苏里拉奶酪，虾松。 1、海苔剪碎，胡萝卜切丁，火腿片切丁备用。 2、锅里放油，倒入毛豆，胡萝卜，火腿，米饭翻炒均匀，盛出。 3、倒入海苔碎搅拌均匀。
4、芝士切成小块，放几片饭团上。保鲜膜转圈拧紧，装盘，撒上虾松(肉松)。