鸡腿肉切块，加入盐，淀粉，料酒，孜然粉，椒盐，辣椒粉，抓匀，放入冰箱冷藏1到2个小时。
烤盘铺锡纸，刷一层油，将腌制好的鸡肉摆入烤盘，鸡肉上面也刷一层油。
烤箱上下管，200度，预热后，将烤盘放入烤箱，烤制15分钟，烤制中间时间鸡肉翻面，15分钟香喷喷的烤肉就好啦。
蘸取烤肉酱，好吃到停不下来。