鸡翅根化冻洗净滴水，用刀在鸡翅根上下两面各竖切一刀，然后倒入腌料再加入适量水进行腌制，放入冰箱冷藏。腌制一晚上效果最好，期间最好翻几次，让腌料入味。如果现买现做，最好也要腌制1个小时以上。腌制时间越久味道越好。
腌制好的鸡翅根放入烤箱内架子上，下面的盘子铺好锡纸接滴下来的腌料。温度160度25分钟，然后取出来用刷子蘸蜂蜜将鸡翅根两面都刷上蜂蜜。再放入烤箱180度25分钟，随时关注，每个烤箱脾气不同，时间和温度请根据自己烤箱脾气设置。
装盘撒上熟的白芝麻即可！
补个烤翅中，这个没放蜂蜜，就是买的带蜂蜜味的腌料，然后烤的过程中再用腌料刷了好几次，一点都不浪费。成品色泽漂亮，口感也超级棒！肯德基的烤翅比起鑫妈做的烤翅来，简直弱爆了！哈哈！娃喜欢就好！