准备好食材
蛋白蛋黄分离
粉类与蛋黄酸奶搅拌均匀，可以根据粉的吸水性调整酸奶的加入量。一句话:干了加酸奶，稀了加粉类😄
打发蛋白，可以加入一滴柠檬汁，中和蛋白碱性，加快打发速度。
逐步加入打发的蛋白，翻拌，防止消泡。
平底锅该盖盖，小火。
完成，时间有点久，拍照有点慢，所以塌陷了。