糖醋藕丁

作者： 老周记美食

鲜莲藕 营养成分 每百克水分77.9克、蛋白质1.0克、脂肪0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。

用料

• 藕 1节
• 糖 15克
• 醋 20克
• 鸡精 3g
• 盐 2克
• 淀粉 3g
• 葱花 少许
• 老抽 8g

糖醋藕丁的做法步骤

步骤 1

洗净藕

步骤 2

去皮，切丁

步骤 3

调料放入一个小碗里

步骤 4

藕丁炒熟，捞出，控干水分，锅中少油，加焯熟后的藕丁，倒入酱汁拌匀，翻炒一两分钟，倒入水淀粉勾芡收汁即可。

菜谱创建时间：2019-03-10 14:18:52