凉拌黄瓜（通用版）

作者： Bright丶cen

🌈炎热的夏天吃什么都没有味道，有时候就想简单熬点粥吃，但又觉得缺少凉拌菜搭配，于是就像妈妈请教了凉拌黄瓜教程 🌈我是来自四川乐山的一名美食博主，除了大街小巷，卡卡角角发现一些地道美食之外，平时自己偶尔也会亲自下厨做一些私房美食，希望通过这个平台能认识更多喜欢美食，有正能量的朋友🍷，添加时请注明↪下厨房 vb↪Bright丶cen vx↪Bright-dark-live-cn-

用料

• 黄瓜 二根
• 蒜 几瓣
• 醋 半勺
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 小米辣 适量
• 芝麻 适量
• 木耳 适量
• 笋干 适量
• 糖 适量
• 花生米 适量
• 辣椒油 适量

凉拌黄瓜（通用版）的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗干净（不要切皮，有皮一起才好吃）切成块状，或者拍碎也行

步骤 2

切成块之后的黄瓜加入盐一起拌匀，腌制十分钟左右

步骤 3

之后放入醋，生抽，小米辣，花生米，芝麻 ，糖拌匀，也可以添加泡好的木耳，笋干都行！（木耳，笋干发泡之后搭配黄瓜凉拌真的太好吃了，小编已经亲测多次）

步骤 4

拌匀之后在淋上烧至七成热的辣椒油，只听见吱吱吱吱的声音，在拌匀，放置半小时食用更佳，一道凉拌黄瓜就大功告成！

菜谱创建时间：2019-03-10 10:04:29