披萨中式版北非蛋饼

作者： 八爪岚

慵懒的周末，给家人做份营养早餐！北非蛋饼软软的，丰富的口感比披萨坚硬的底饼好吃多了，嘻嘻😜我做的是三人份。

用料

• 鸡蛋 4个
• 西红柿 1个
• 青椒 1个
• 洋葱 半个
• 培根 4片
• 蒜瓣 2片
• 面粉 3勺
• 研磨黑胡椒碎 少许
• 番茄酱 少许
• 盐 少许

披萨中式版北非蛋饼的做法步骤

步骤 1

平底锅烧热放培根，两面煎黄拿出

步骤 2

蒜瓣切末，培根，西红柿，洋葱，青椒切丁。

步骤 3

面粉调稀，注意不能太厚，面粉呈流水状即可。

步骤 4

起油锅，蒜末爆香，放入洋葱，西红柿翻炒，待洋葱变色，西红柿炒出茄红素再放入培根丁。

步骤 5

翻炒后加少许盐，关小火注意之后都是小火！将料围城圆形，挖出四个坑。

步骤 6

馅料外圈及四个坑里倒上面粉

步骤 7

四个坑上分别磕入鸡蛋，撒上青椒丁

步骤 8

盖上锅盖小火慢煎六分钟左右，待鸡蛋黄变色后关火装盘，撒上研磨黑胡椒碎，淋上番茄酱即可。

步骤 9

配上牛奶，大大的满足！

菜谱创建时间：2019-03-10 08:08:21