南瓜馒头

作者： 卡布奇诺的青藤

用料

• 南瓜 500克
• 面粉 1000克
• 酵母 5克
• 白砂糖 10克

南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

1、食材准备。 南瓜大概买了2.5元，面粉是原来有的，和南瓜的比例大概是2：1。 南瓜先切块蒸熟，放电饭锅30分钟，熟后放凉一会，放入碗中，加入面粉，白糖(我放的不多，适量就好)，还有酵母、适量的冷水，搅拌均匀，揉面。

步骤 2

2、发酵。 用保鲜袋封好，等待发酵。

步骤 3

3、揉面切块。 将发酵好的面团，揉成一条，切小块。我的面感觉还是有点黏，用面粉滚了一下。

步骤 4

4、蒸馒头。 在蒸笼中涂一点油，防止粘锅，将馒头放入电饭锅中，蒸煮30分钟。

步骤 5

5、成品。 第一次做，吃起来感觉还可以哦⊙∀⊙！

菜谱创建时间：2019-03-09 21:23:07