红烧肚档

作者： 白米虾一盘

用料

• 肚档1块
• 葱 3根
• 姜 3片
• 料酒 3勺
• 盐少许
• 味精少许
• 鸡精少许
• 鸡汁少许
• 醋少许
• 胡椒少许
• 水淀粉少许

红烧肚档的做法步骤

步骤 1

#肚档先用黄酒和盐腌制一刻钟 #肚档煎好备用，起油锅葱姜煸炒 #加水，料酒，酱油，糖，胡椒烧，鸡汁烧开 #下肚档，中间淋酱油上色烧开 #把葱姜撩起，加点醋 #收汁最后把肚档盛起入盘，汤汁留锅里 #加入生粉，把锅里汤汁勾芡 #欠汁里加少许油，淋到肚档表面即可

菜谱创建时间：2019-03-09 21:17:30