枸杞菜肉丸汤

作者： 是婷子的菜呢

从小爸爸就做这个汤给我喝，清热去火！！

用料

• 枸杞菜 250克
• 五花肉 300克
• 姜 5片
• 鸡精 少许（可以不放）
• 盐 按自己口味放哦
• 酱油 1勺
• 蚝油 1小勺

枸杞菜肉丸汤的做法步骤

步骤 1

300克五花肉洗干净，切小块，准备剁肉！！💪🏼💪🏼💪🏼

步骤 2

肉沫剁至没有大颗粒加入盐，按自己的口味放哦！

步骤 3

加入少许鸡精，不吃鸡精的可以不放，没关系的啦😝

步骤 4

加入少许酱油

步骤 5

加入少许蚝油

步骤 6

加入配料后，用刀翻拌均匀，继续剁剁剁💪🏼💪🏼💪🏼加油！！坚持！！！

步骤 7

剁好的肉馅放在碗里，备用！

步骤 8

选一小块姜，拍它！！

步骤 9

锅中放入水，冷水下入姜块，这时候选择中小火

步骤 10

水烧到温热的时候，用勺子将肉沫做成丸子的样子，放入锅中！（我这个做丸子的方式是懒人版哦😝😝😝大家不介意可以和我一样，介意的用手弄成丸子也行，都超完美✌🏻）

步骤 11

肉丸汤开了以后，转小火，撇去浮沫！

步骤 12

撇去浮沫后，转大火，加入枸杞菜！（放菜之前我没有放油😁因为我觉得肉丸煮出来的油够了，大家怕菜不够油可以在放菜之前放少许油哦！）

步骤 13

青菜开了以后，放盐调味即可！！

步骤 14

可以开动了！清热去火！！上火的可以多喝点汤！超美味的！！😝😝😝

步骤 15

一口一个！好吃！！！

菜谱创建时间：2019-03-09 19:40:11