打手花卷（火腿葱花花卷）

作者： 转角遇到美食

为什么叫打手花卷呢，因为这是我们地方方言，就算打手也要吃的画卷，说明花卷很好吃哟

用料

• 葱花 50克
• 普通面粉 500克
• 盐 50克
• 酵母 10克
• 水 300克
• 糖 100克
• 泡打粉 10克
• 方火腿 50克
• 胡椒粉 少许
• 味精 少许

打手花卷（火腿葱花花卷）的做法步骤

步骤 1

面粉加泡打粉，糖，酵母，水搅拌均匀，然后用压面机压成上图

步骤 2

上面刷点油，均匀的撒上盐味胡椒粉

步骤 3

然后撒上葱花和火腿末

步骤 4

对折，如图

步骤 5

然后切成小剂子

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步骤 6

步骤 6

准备一根筷子即可

步骤 7

上笼蒸至九分钟，美味的花卷就出来啦

打手花卷（火腿葱花花卷）的小贴士

1、面粉一定要搅拌均匀再压，如果是在家用手的话，面要揉光，醒一会，再用擀面杖擀薄 2、压好后一定要刷油，要不然不分层 3、上笼蒸至的时间根据花卷的大小决定，50克左右蒸至7分钟即可

菜谱创建时间：2019-03-09 17:06:24