1.用几个干净的碗,泡发桃胶、皂角米、雪燕(雪燕1颗一人份足以,会泡发的超大)。泡发12小时,今天泡明天就能吃啦~
2.我用的炖锅是北鼎,隔水炖效果很好。调到药膳模式,就可以干自己的活~等待它“滴—”就好啦~
3.可以乘出来直接吃,我后来加了点黑枸杞,紫色的颜色很好看又很营养哦~
雪燕实为植物Gum Tragacanth 的木髓分泌物。其外形半透明白色或淡黄色水晶状。因其泡发后晶莹剔透与燕窝较像,泡发后能拉丝,故也叫拉丝雪燕。 雪燕营养成分与燕窝很相似,胶原蛋白极其丰富