爆炒鸡胗

作者： 豆豆豆豆11

周末一个人在家，很想吃辣的

用料

• 鸡胗 克
• 料酒 勺
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 生抽 勺
• 盐 克
• 干辣椒 个

爆炒鸡胗的做法步骤

步骤 1

准备好配料:大蒜，姜，红辣椒，干辣椒🌶️。要颜色好看可以放点青椒，放干辣椒是因为我的红椒不够辣。

步骤 2

鸡胗先焯水(水里放点料酒 姜片去味)捞出 切成薄片,放少许盐 料酒 生抽腌。

步骤 3

开火放油，放入姜蒜辣椒 炒一小会儿。

步骤 4

放入鸡胗一起炒，加料酒和盐调味(盐不要放太多因为刚刚腌的时候放了)，最后放入蒜叶。

步骤 5

炒好 装盘。

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步骤 6

步骤 6

开放😃一个菜一个汤刚刚好，爆炒鸡胗特别下饭

菜谱创建时间：2019-03-09 14:08:35