茴香鸡蛋意面

作者： 飞天小女警cilla

在叮咚上买茴香的时候看到这个做法，就立马买来试一下。 这道菜吃完非常有饱腹感，而且热量应该也很低。

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 少许
• 茴香 一把
• 意面 1份
• 肉末 适量

茴香鸡蛋意面的做法步骤

步骤 1

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水开后煮意面十分钟。买的是公鸡意面，袋子上写的有煮十分钟。但我没看下面的时间，就煮了一会拿起一个尝尝有点生就又煮了一会。

步骤 2

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煮面的时候做其他的事。 1.肉沫是买的现成绞好的，先用水冲冲(也有说肉沫不用冲水，但我怕不干净还是自己冲一下，心里安慰吧)，放料酒和生抽腌一会去腥。油锅烧热，下肉沫炒变色后盛出备用。 2，锅中重新倒油烧热，倒入打好的蛋液，趁蛋液还没有凝固，把切碎的茴香叶撒到锅里，翻炒几下。

步骤 3

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把煮好的意面放到锅里翻炒一会，再把炒好的肉沫倒入锅里混合在一起。最后调味，我是放了胡椒，蚝油，香菇酱。自己喜欢什么就放什么吧！

菜谱创建时间：2019-03-09 12:15:40