抹茶旋风芝士蛋糕

作者： Lilys-delight

看似复杂，其实很简单，不用烤，把各种材料混合在一起。就能让你品尝到抹茶的清香，芝士的丝滑，还有饼底的酥香味……

用料

• 饼底
• 消化饼 120
• 黄油 50克
• 馅料
• 白巧克力 100克
• 奶油奶酪 250克
• 细砂糖 30克
• 奶油 200克
• 鱼胶粉 8克
• 水 50克
• 抹茶粉 5克
• 水 15克

抹茶旋风芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油隔水融化。

步骤 2

加入打碎消化饼拌匀。

步骤 3

倒进模具里压紧，放入冰箱冷藏备用。

步骤 4

巧克力隔水融化后加入糖，搅至糖融化，放凉备用。

步骤 5

抹茶粉加水调匀

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步骤 6

步骤 6

鱼胶粉加入水泡软。

步骤 7

奶酪打至顺滑分3次加入奶油。

步骤 8

每次加入奶油都得打匀再加下一次，

步骤 9

最后加入白巧克力和加热过的鱼胶水打匀。

步骤 10

取一些奶酪糊和抹茶糊调成稀糊状，

步骤 11

其他奶酪糊倒入饼底上，抹平。

步骤 12

再倒入抹茶糊，用竹签画出你想要的花纹，入冰箱冷藏3-5小时。

步骤 13

取出芝士脱模，切块。可以吃了，也可以出售了👏

菜谱创建时间：2019-03-09 11:40:49