原味蛋糕卷

作者： 小棉花-

在朋友家吃到了很可口绵软的蛋糕 随之问她要了配方 原配方估计是出自下厨房的某一位大神

用料

• 蛋白 130克
• 蛋黄 75克
• 色拉油 35克
• 牛奶 40克
• 低粉 40克
• 细砂糖 40克

原味蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

色拉油和纯牛奶混合均匀，我用刮刀搅拌也可以用蛋抽

步骤 2

混合完的状态

步骤 3

加入过筛的低粉

步骤 4

翻拌均匀 然后蛋黄逐步加入

步骤 5

混合好的蛋黄糊

步骤 6

蛋清加细砂糖打发

步骤 7

分两次混合蛋白糊和蛋黄糊

步骤 8

细腻的面糊

步骤 9

抹平进烤箱 160度20-25分钟 上色即可

步骤 10

松软的蛋糕烤好啦

步骤 11

四边切一下 加入奶油 卷起来

步骤 12

把蛋糕卷卷起来

步骤 13

左手往前拉 右手推着擀面杖往后推。利用反作用力把蛋糕卷卷紧

步骤 14

成品

菜谱创建时间：2019-03-09 11:03:46