金丝肉松卷

作者： 爱上猫的鱼鱼鱼

非常松软柔嫩的蛋糕卷

用料

• 低粉 40克
• 水或奶 40克
• 鸡蛋 4个
• 玉米油 40克
• 白砂糖 40克
• 柠檬汁 几滴
• 葱 适量
• 肉松 适量
• 沙拉酱 适量

金丝肉松卷的做法步骤

步骤 1

水和玉米油，面粉拌均匀。

步骤 2

加入蛋黄拌匀。

步骤 3

糖和蛋白几滴柠檬汁放另一个盆

步骤 4

打到湿性发泡

步骤 5

1/3蛋白放蛋黄糊盆拌匀后倒入蛋白盆，翻拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

倒入烤盘，

步骤 7

用刮刀刮平。放入葱花和肉松。

步骤 8

上下火中层。160度18-20分钟。具体看上色情况。调整时间。出炉后震几下拿出来晾凉。至手温时卷。

步骤 9

挤沙拉酱和后卷起来。

步骤 10

切开来吃吧！

金丝肉松卷的小贴士

每个烤箱脾气不太一样，温度可自己调整。

菜谱创建时间：2019-03-09 10:52:35