腌菜炒肉｜简单的云南特色菜😋

作者： 槐米米米

云南人心中无可替代的腌菜炒肉❤️ 男票是昆明人 给我说过特别喜欢吃腌菜炒肉 是童年的味道什么的 就在男票妈妈的远程指导下做了~ 我也是第一次做饭 写得不好请多见谅~

用料

• 腌菜 拳头大小一块
• 肉沫 3两
• 生抽 少许
• 盐 少许
• 葱 2根

腌菜炒肉｜简单的云南特色菜😋的做法步骤

步骤 1

将肉沫(在店里用机器剁好的)用少许生抽调色调味 泡十分钟

步骤 2

将腌菜切细备用 三两肉用比拳头小一些那么大一团腌菜

步骤 3

下锅热油 下泡好的肉沫 一直翻炒 注意别粘锅 到七分熟

步骤 4

倒入切好的腌菜 翻炒均匀 加入盐 视情况加入油

步骤 5

加入葱花 略微翻炒出锅(个人感觉嫩点的肉肉好吃呢~)

菜谱创建时间：2019-03-09 10:00:26