豆沙咸蛋黄肉松青团

作者： 纾纾纾

是要集齐七个沙拉肉松咸蛋黄菜谱吗！！！哈哈哈～ 沙拉肉松咸蛋黄饼干菜谱： https://www.xiachufang.com/recipe/103661161/ 沙拉肉松咸蛋黄面包菜谱： https://www.xiachufang.com/recipe/103499778/ 沙拉肉松咸蛋黄酥菜谱： https://www.xiachufang.com/recipe/103462674/

用料

• 面团部分：
• 糯米粉 220克
• 澄粉 55克
• 砂糖 20克
• 热水 230克
• 艾草粉 10克
• 馅料部分：
• 咸蛋黄 4个（60克左右）
• 海苔芝麻肉松 60克
• 沙拉酱 30克
• 豆沙馅 200克

豆沙咸蛋黄肉松青团的做法步骤

步骤 1

咸蛋黄蒸熟或者烤熟用叉子碾碎，和肉松还有沙拉酱搅拌均匀平均分成8份。

步骤 2

豆沙馅我喜欢自己炒的，不会特别甜也有颗粒感，不想自己炒的亲可以去网上购买。分成25克一份的豆沙把咸蛋黄肉松馅包入其中，放在一边备用。

步骤 3

艾草粉中倒入热水搅拌均匀，然后把砂糖也倒进去搅拌。

步骤 4

再加入澄粉和糯米粉。

步骤 5

带上手套揉成团，糯米粉的吸水性不同如果太干的话再加点热水，太粘的话再加点糯米粉。

步骤 6

揉好的面团平均分成8份，把馅料包入其中揉圆，收口朝下放置，放在垫了油纸的蒸屉上。

步骤 7

把蒸屉放入热水烧开的锅中，中火蒸10分钟即可。

步骤 8

蒸好的青团出锅立马刷上植物油防干。乘热吃真的很美味。

菜谱创建时间：2019-03-09 07:29:45