雪莲子又名皂角米。果实粘稠,色泽晶莹,口味鲜美富含胶原蛋白，蛋白质、藻角质、氨基酸。 《本草纲目》中记载雪莲子有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压、养心性之作用是保肝润肺养颜美容的食品。
浸泡一晚后如图，富含胶原蛋白
兰州百合具有养心安神，润肺止咳的功效，特别适合养肺、养胃的人食用。
雪莲子先炖，出锅前加入兰州鲜百合和冰糖，再撒上几粒枸杞，一份完美的养颜羹完成。