牛奶蜂蜜麻花

作者： 凡凡小厨_

用料

• 牛奶 180毫升
• 鸡蛋 2个
• 糖 50克
• 酵母 6克
• 面粉 500克
• 蜂蜜 50克
• 盐 3克
• 食用油 20克

牛奶蜂蜜麻花的做法步骤

步骤 1

1.把所有材料放进面包机，如果没有面包机可以自己用手活面，用手可能会有点粘手，

步骤 2

2.如果用面包机活好面，可以直接在面包机里发酵，如果没有面包机，就把面团放在温暖处发酵至两倍大，

步骤 3

3.拿出面团揉面排气，擀成1厘米厚，用刀切成1厘米宽的长条。擀面的时候可以把擀面杖和面板抹少许油，防止粘。

步骤 4

4.拧麻花，取一根长条搓一搓，拧上麻花劲，再翻过来再拧，拧成麻花

步骤 5

5.做好的麻花放在温暖处发酵半个小时，如果室温不高的话，可以在下面放一盆热水，发酵的时候前10分钟盖保鲜膜，发酵十分钟后翻面不用盖保鲜膜，再发酵20分钟

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步骤 6

步骤 6

6.花生油或大豆油烧至7成热，逐个放入麻花，一定要用小火炸，千万不要用大火，因为里面有糖，用大火容易外面焦里面不熟，炸到下面焦糖色翻面再炸另一面

步骤 7

7.炸好捞出即可食用

牛奶蜂蜜麻花的小贴士

一定要用小火炸，自己做的健康干净卫生，老公儿子都很喜欢吃

菜谱创建时间：2019-03-08 21:30:23