麻辣藕片

作者： MANDY666

公司楼下新开了家特百惠，每次经过都有免费试吃，都还挺好吃！于是，某天，就自己带着材料去店里学做了！超级简单！！

用料

• 藕 1节
• 花椒 适量
• 生抽 适量
• 酱油 适量
• 八角 适量
• 桂皮 适量
• 孜然 适量
• 辣椒面 适量
• 料酒 适量

麻辣藕片的做法步骤

步骤 1

藕，去皮洗净，切成薄片。

步骤 2

锅内放油烧热，藕片沥干水放入，稍微翻炒。

步骤 3

放入八角，桂皮，孜然，花椒，辣椒面，生抽，料酒，盖上锅盖，小火焖8分钟左右。

步骤 4

感觉藕片熟了，开盖，翻炒均匀，加入老抽，翻炒上色。

步骤 5

锅内水份炒干后，出锅。

菜谱创建时间：2019-03-08 19:07:08