备齐所有材料。
生姜、八角、桂皮、丁香放入小锅,和适量的水一起煮沸。(几味调料平时露天晾晒粘了不少灰尘,必须清水浸泡、清洗后再煮。)
柠檬半个榨汁,一起倒入锅中,小火炖煮,煮到各种香味混合。
倒入红酒,转小火,搁红糖。
橙皮用盐搓洗干净,切丝倒入热酒中。
装饰上肉桂棒,柠檬片趁热饮用吧!
◀ 一瓶750ml的红酒可做三、四杯。 ◀ 若一次煮的量比较大,可滤出辅料,冷藏好红酒,需要饮用时加热即可。 ◀ 家中没有丁香,可以不放。但桂皮一定要有,桂皮一般菜场、超市都有卖。 ◀ 因为热红酒中的酒精量在加温过程中会挥发,再加上有果酒的口感,会特别香甜。注意千万别多喝啊,后劲还是很足的,适量就好。 本菜谱的做法由 嘟爸 编写,未经授权不得转载。 如果大家想和嘟爸学习更多的菜或者甜品,欢迎添加嘟爸的公众号《嘟爸的美好生活》,或搜索微信号:dubalife,大家可以一起切磋讨论!~