紫薯发糕

作者： 糖糖果果麻麻

发糕是最简单的蛋糕啦！紫薯做的很漂亮哦！蒸的不上火，宝贝很喜欢！

用料

• 紫薯（蒸好的） 60克
• 牛奶（或水） 80克
• 面粉 150克
• 细砂糖 10克
• 葡萄干 适量
• 酵母 2克
• 鸡蛋 2个

紫薯发糕的做法步骤

步骤 1

把紫薯洗干净，切片，上火蒸熟，取60克紫薯用榨汁机，加水或者牛奶80克打成浆，取紫薯浆140克，等下使用

步骤 2

鸡蛋2个打撒，加入白糖10克，筛入面粉150克，酵母1.5克，紫薯浆140克，搅拌均匀。模具刷油，倒入模具，发1个小时，温度高大概30分钟，你会看到它变大2倍以上！

步骤 3

倒入模具，摆放葡萄干

步骤 4

摆上你喜欢葡萄干，蓝莓干，蔓越莓干，都可以哈！用保鲜膜封住，上锅蒸40分钟！

步骤 5

关火出锅，待凉后取出，切块！

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步骤 6

步骤 6

这个心❤形，是我用模具压的！

步骤 7

糖果🍬超喜欢💖哦

紫薯发糕的小贴士

发糕超级简单！没啥要注意的！赶紧做了晒作品！

菜谱创建时间：2019-03-08 14:23:47