炖原味牛排

作者： 轻轻点水

用料

• 牛排 五斤
• 葱 半根
• 姜 六七片
• 花椒 约三十粒
• 香叶 四五片
• 生抽老抽 各三勺
• 白胡椒粉 50克
• 白酒高度 四勺

炖原味牛排的做法步骤

步骤 1

牛排泡水七到八小时，中途换三四次水，拔出血水备用，起锅烧油花椒香叶葱姜煸炒出香味儿加老抽生抽，加入凉水放入牛排胡椒粉高度白酒盐适量，大火烧开去除浮沫，转入砂锅小火炖俩小时以上，出锅味道美美哒。

步骤 2

成品

菜谱创建时间：2019-03-08 12:40:03