红烧排骨

作者： Victoria__Yuan

寒冷的冬日里 阳光熹微 红烧排骨与糖醋的激情碰撞 领略一场味蕾盛宴 ……

用料

• 排骨 2根
• 醋 2勺
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 干辣椒 5个
• 冰糖 适量
• 盐 适量
• 生抽 少许
• 葱 适量

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

将水煮沸，放入排骨肏水，待泡沫浮出，即可把排骨捞出来。

步骤 2

待油烧热，将排骨放入油锅，稍微煎炒至两面金黄后，加入一勺醋、蒜末、姜末、干辣椒，快速炒香（排骨不要炒太久）

步骤 3

在锅里添水没过排骨，再加一勺醋，几颗小冰糖，适量盐，用大火煮

步骤 4

待锅中剩余1/3水时，打开锅盖，加入少许生抽，大火翻炒收汁

步骤 5

收汁待尽时，加入适量葱段，快速拌炒，即可出锅

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步骤 6

步骤 6

尽情享受美味的红烧排骨吧

菜谱创建时间：2019-03-08 10:39:00