双层草莓起司蛋糕（一整块草莓果冻顶

作者： 喵喵灯君

原po twi：Tasty Japan 转自空间，抹面手残星人也可以做出的高颜值蛋糕。 存在这顺便分享一下，等有空自己做了补充细节。 8寸模，6寸减半

用料

• #饼干底
• 消化饼干 100克
• 黄油 80克
• #蛋糕体
• 草莓 200克
• 奶油奶酪 250克
• 淡奶油 100毫升
• 酸奶 100克
• 砂糖 50克
• 柠檬汁 1大勺
• 吉利丁粉 10克
• #果冻顶
• 琼脂 15克
• 冷水 500毫升
• 草莓 适量
• 糖 30克

双层草莓起司蛋糕（一整块草莓果冻顶的做法步骤

步骤 1

饼干碾碎。

步骤 2

加入融化黄油。

步骤 3

模具底部铺平，压实。

步骤 4

冰箱冷却30分钟。

步骤 5

200g草莓搅碎。

步骤 6

加入蛋糕部分其他材料。

步骤 7

搅呀。

步骤 8

倒入模具。

步骤 9

冰箱冷却3小时。

步骤 10

砂糖和琼脂粉混合。

步骤 11

倒入冷水中。

步骤 12

大火煮沸。

步骤 13

小火2分钟。

步骤 14

放冰水里冷却3分钟。

步骤 15

冷却过程中在模具中铺上草莓。

步骤 16

琼脂液倒入。

步骤 17

冰箱冷却3小时。

步骤 18

享用吧。

菜谱创建时间：2019-03-08 10:23:56