酸甜李子炖猪扒

作者： 一只野生的阿曼达

处理剩菜时偶然发明的菜谱。李子的酸甜酱汁裹在有嚼劲的猪扒上，真的一口口停不下来～喜欢吃糖醋口味菜的，这个更清爽～～

用料

• 猪扒（猪瘦肉） 2块
• 洋葱 半个
• 香菜 一小把
• 苹果醋或黑醋 2勺
• 酱油 1勺
• 李子 2个
• 蜂蜜 1勺

酸甜李子炖猪扒的做法步骤

步骤 1

猪扒买1厘米左右厚度的，用松肉锤敲打成5mm薄片，这步为了让猪扒更入味，口感更嫩

步骤 2

锅中放植物油，再加一小块黄油，中火煎至两面金黄，盛出待用

步骤 3

锅不用刷，直接放洋葱翻炒，差不多炒烂加李子，这步如果有点糊锅可以加少许水

步骤 4

倒入酱油，苹果醋，蜂蜜，盐，炖煮至汤汁冒泡浓稠后放入猪扒

步骤 5

猪扒裹上汤汁后撒香菜出锅～～可以再撒把芝麻更香

菜谱创建时间：2019-03-08 08:42:27